細木数子の黒酢バナナジュースレシピ

ダイエットや便秘解消、美容に効果があると言われる「黒酢バナナ」。細木数子さんや、みのもんたさん、さらには朝青龍が愛飲していることから、注目を浴びましたね。

黒酢バナナの作り方を、細木数子さんが紹介していたものを参考にご紹介したいと思います。

材料は、バナナ一本(100g程度）に黒酢200ml、黒砂糖100gです。

耐熱性の容器を用意して、2cm程度の輪切りにしたバナナと黒酢、黒砂糖を入れ、蓋をせずに500Wならば30秒ほど、600Wならば30秒ほど、電子レンジで加熱します。

粗熱が取れたら蓋をして、12時間程度室温に放置します。バナナは作ってから1週間～2週間程度で取り出しましょう。取り出したバナナはもちろん食べられます。保存は常温でも冷蔵でも構わないようです。

出来上がった黒酢バナナは、一日に大さじ2～3を3倍程度に薄めて飲みます。

黒酢に含まれる酢酸には「ダイエットや疲労回復効果」が、豊富に含まれるアミノ酸には、高血圧の予防や、脂肪燃焼、美肌効果が期待できますし、バナナに含まれるカリウムやオリゴ糖には、これまた高血圧の予防や便秘解消の効果などが期待できます。また、たっぷりと加える黒糖には、ダイエットで不足しがちなミネラルを補給してくれる働きがあります。

黒酢とバナナと黒糖の相乗効果が期待でき、簡単に作ることが出来るバナナ黒酢を皆さんも試してみてはいかがでしょうか？